onsdag 7 augusti 2013

Den stora konsten att...

...göra fel, men i slutändan blir det bättre än vad man tänkt sig! Ni vet det där misstaget att glömma steken i en ugn med för låg temperatur, det blev ju den numera berömda tjälknölen. 


Men för att ta det från början...
J och jag plockade trädgårdshallon i förra veckan, vi fick ihop några liter. Jag lyxade till det och åt en del till filen på morgnarna (gott!), och sparade ungefär två liter för att göra sylt. Glad i hågen plockade jag fram mina husmorskunskaper och satte igång.
För att göra en snäll omskrivning av ett för mig okänt och dumt misstag, så blev det inte alls som jag tänkt mig. En lösare sylt får man leta efter!!
Det är nu vi kommer till det fina i kråksången: jag silade bort all vätska och voilá så blev det både sylt och saft. En godare saft får man leta efter;)!!

Tyvärr kan jag inte ge något recept på sylten/saften, jag hann nog förtränga allt innan jag kom på idén att sila. Jag kan också skylla på att det är J som sedan några år tillbaka sköter "syltandet" här hemma, så jag hade nog legat av mig rejält;)

Ha det gott!
P&K


8 kommentarer :

"Hemmet är min vrå" sa...

Härligt när det blir bra till slut. Ha en fin onsdag. Kram Mimmi

Hemma på Ekbacken sa...

Precis så blev det när jag skulle använda mina krusbär förra åter. Tyvärr var jag inte lika smart och gjorde saft av resten.
Men gott blev det.
Kram Linda

Camilla sa...

Hihihihi...som sagt...ibland blir det inte som man tänkt sig. ibland blir det bättre ;)
Kram!

gunsan sa...

Smart där Marie, detta knep lägger jag på minnet;-) kramizzzzz

Marianne sa...

Kan ju inte bli bättre, två flugor i en smäll!;)
Den saften skulle jag vilja smaka.....
Hallon är mitt klara favoritbär och den "vanligt gjorda" saften gudomlig, så hur god är inte din!
Kram

♥ Carina ♥ sa...

Du gjorde om och gjorde rätt... typ :)
Trädgårdshallon har jag plockat en massa av. Lättsammare än att plocka skogshallon, sen är dom ju stora och fina också :)
Kram

House and Garden by Bia sa...

Det blev ju bra till sist ;))
Jag har plockat vildhallon idag...det finns så mycket häromkring...kan plocka flera liter om dagen tror jag;))...men jag äter dom med mjölk o grädde och mannen gör paj hihi....
Har förresten hunnit med ett besök i Birsta också.....;)
Nu regnar det här.....
Kram bia

Susanne P sa...

Det är mycket gott som kan komma ur ett misstag...Västerbottens osten och ölet Innis & Gunn är några ex!

Vilken tur att du inte kastade bort hallonsylten som blev för lös... ;)

Kram