torsdag 5 augusti 2010

Tacopaj...


...á la ViktVäktarna serverades till middag idag, hur god som helst!!

4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
0.5 dl flytande margarin
1,5 dl lättmjölk

Blanda alla ingredienser, tryck ner degen i pajformen och förgrädda pajskalet 10-15 minuter i 200 grader.

4 hg nötfärs max 10%
1 gul lök
1 röd paprika
1 grön paprika
1 påse tacokrydda
1 dl vatten

Skala och hacka löken och skär paprikan i småbitar. Bryn köttfärsen och löken, häll i tacokryddan och vattnet och blanda i paprikan.
Låt puttra cirka 10 minuter och lägg sedan i pajskalet.

2 dl creme fraiche (lätt)
2 msk lättmajonnäs
1 krm svartpeppar
1 dl riven mager ost
4 tomater
8 fefferoni (kan uteslutas)

Rör ihop creme fraiche och majonnäs, tillsätt svartpeppar och bred över pajen. Skiva tomater, lägg ovanpå (tillsammans med fefferoni) och strö sedan över riven ost.
Grädda cirka 20 minuter i 200 graders värme.
Servera med grönsallad och/eller nachochips.

Ha det bra alla
Kram

8 kommentarer :

carinasjolund sa...

Vad god den ser ut :) Den måste jag prova.För oss blev det tacos buffe i umeå i dag :) Kram på dig

♥ Carina ♥ sa...

Ser smarrig ut! Här blev det grillat idag :)
Kram

Margaretha sa...

Det där såg jättegott ut !! Måste testas, här blev det korvstroganoff och ris.

Bea sa...

Gott med paj! Vi åt lax till lunch (rester sen igår) och stuvade makaroner och korv till middag :)

Enda anledningen till att vi var på Tingsgården var för att kolla att allt var bra innan du kommer ner hit ;) och loppisen kan nog inte kallas för loppis för den var pytteliten.

puss

Susanne sa...

Paj ialla former är alltid gott! Ett recept till min samling.Kram

gunsan sa...

Tackar tackar, den där måste jag prova, låter supergott;))
kramizzzz

gunsan sa...

SV: Men hallå: det var väl inte så bara det inte;))
Nu ska jag börja på en ny bok igen, "Pojke försvunnen";)
kramizzzzzz

cecce sa...

Mums!!!
Har ett recept som liknar ditt som är en favorit här hemma! Jag tror jag hämtat det från tidningen LagaLätt och är också en lite kalorisnålare variant!!
Nästa gång ska jag prova din!

Kramar